양파즙 효능과 올바른 복용법 알아보자
평소 자주 먹는 채소, 야채들은 즙으로 만들어 습관적으로 먹는 것이 좋다고 합니다. 모든 음식의 재료에 빠지지 않는 양파, 즙으로 내면 효능이 어떤지 또 올바른 복용법은 무엇인지 한번 알아보겠습니다.
양파를 썰다 보면 양파의 매움이 고스란히 전해질 때가 있습니다. 이때 우리는 알린이라는 성분 때문에 눈물이 나게 되는 것입니다. 알린은 뇌를 자극시키고, 혈액순환을 촉진시킵니다. 그렇게 되면서 몸과 마음이 안정되는 느낌을 받는다고 하는데요, 천연 수면유도제와 비슷한 원리라고 전해집니다.
양파 효능 정리
- 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 막아줍니다.
- 글루타티온 성분이 간해독을 도와줍니다.
- 섬유질이 풍부해서 변비에도 좋습니다.
- 다이어트와 성인병에 좋습니다.
- 인슐린 분비를 촉진시켜주기 때문에 당뇨 개선에도 도움이 됩니다.
이렇게 효능이 좋은 양파를 매일매일 먹기 위해서는 양파즙으로 내어 먹는 게 가장 좋습니다.
양파즙 복용법 알기
- 식전 식후 상관없이 하루에 2번정도 양파즙을 섭취할 것
- 공복에 먹는 것이 좋지만, 위가 약하다면 식사 후에 먹는 것이 좋다
- 당뇨환자, 고혈압 환자에게도 양파즙이 도움이 될 수 있으나 전문의와 상의 후에 먹을 것
- 양파즙 보관은 서늘한 곳에 보관할 것, 냉장보관이 베스트
인터넷의 발달로 여러 제품을 비교해볼 수 있는 장점을 적극 활용해보면 좋겠죠. 특히 양파즙을 고르실 때 주의하실 점은, 양파의 효능의 원천이 되는 퀘르세틴의 함량을 살펴보고 선택하세요. 또한 60도이상 가열하면 항균 활성 물질이 급격하게 줄여 들기 때문에 60도 이하의 저온으로 추출한 제품인지를 살펴보는 것이 좋습니다.
양파는 특히 농약을 사용해서 기르는 경우가 많습니다. 깨끗하게 세척하더라도 잔여 농약이 남아있을 수 있으니, 유기농 양파로 즙을 짰는지를 살펴보는 것이 중요합니다. 양파즙의 유통기한은 대략 1년으로 비교적 긴 편입니다.
양파 물 만들어 먹기
어차피 물을 먹을 거라면 1.5~2L의 물에 양파를 넣어보는 건 어떨까요? 양파물은 냄비나 큰 주전자에 양파를 껍질째 넣고 강불에서 팔팔 끓이면 됩니다. 그리고 냉장에서 3일~7일 이내에 소진하면 됩니다.
따뜻한 것이 당기는 겨울에는 달달한 커피 대신 양파차를 마셔서 몸을 데워보는 것도 좋습니다. 저도 손발이 찬 편인데 온기를 불어넣어주는 알린 성분이 도움이 된다고 합니다.
깨끗하게 양파를 씻되, 대추나 감초를 함께 넣으면 더 말끔하게 양파차, 양파 물을 즐겨볼 수 있습니다. 새해를 맞아 건강관리의 필요성을 느꼈다면, 보다 쉬운 양파 활용법을 알아보고 양파즙 효능 및 양파즙 복용법을 잘 챙겨봅시다.
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